Деревья имеют крону овальной формы, которая со временем преобразуется в шаровидную или более широкую. Они не слишком большие, не имеют сильной скорости роста (высота около 2-3 м). Плоды находятся как на молодых однолетних ветках, так и на копьецах и кольчатках.
У сорта нет серьезных недостатков, иногда отмечается слишком темная кожица и плотная мякоть, но эти характеристики являются делом личного вкуса. А также отмечают тот факт, что при нерегулярном и плохом поливе в жаркие периоды плоды могут слишком сильно различаться по формам и размерам.
Зимний сорт всегда плодоносит вовремя и каждый год. На карликовом подвое он дает первый урожай на 2-3 год жизни. Обильное плодоношение начинается еще через несколько лет. Плоды можно собирать в конце сентября, так как в это время они уже будут зрелыми. Но необходимо помнить о том, что это зависит от климатических условий. Следует ориентироваться на внешний вид фруктов. Продолжительность потребительского периода плодов – с февраля по апрель.
Имант дает хороший урожай. Яблони в 5-летнем возрасте способны давать до 25 кг яблок, в 8 лет – 18 т/га. Сами деревья небольшие, но каждую осень они буйно обложены большими плодами.
Основной окрас яблок зеленый, покровная окраска является темно-красной и размытой по большей части фрукта. Плоды округлые, тупоконические, имеют заметную ребристость. Весят около 180-200 г.
Фрукты очень хрустящие, сочные и кисловато-сладкие, имеют дегустационную оценку 4,2 балла. Мякоть имеет приятный ванильно-кремовый окрас, не слишком плотная и мелкозернистая. Аромат слабый, ненавязчивый. Вкус полностью раскрывается в декабре или в конце зимы, так как плоды дозревают в период лежкости. В погребе фрукты способны сохраняться свежими до конца апреля. Если хранить их в холодильнике, могут оставаться в свежем состоянии до конца марта или начала июня.
Сорт не самоопыляемый, поэтому рядом с ним необходимо высаживать другие растения. Нет каких-либо определенных сортов яблонь, можно использовать любые деревья, цветущие в тот же период.