Одной из самых популярных ягодных культур считается ирга, поскольку ее можно выращивать не только в качестве плодового, но и как декоративное растение. Этот кустарник представлен множеством видов, при этом среди дачников страны особым спросом пользуется ирга Хонивуд.
Ирга Хонивуд (Honeywood) – распространенный кустарник (ольхолистный вид), автором которого является канадский селекционер Э. Дж. Портер. В среднем высота кустарника может составлять от 4 до 4.5 м. Главной особенностью этой ирги является то, что растение может иметь до 25 стволов.
Ягоды у ирги Хонивуд округлые и крупные (диаметр от 16 до 18 мм). Они сине-лилового оттенка, с легким восковым налетом. Мякоть довольно сочная и мясистая. Плоды обладают медовым ароматом.
Ягоды этого вида ирги отличаются немного пряным, приторно сладким вкусом, который обусловлен очень низким содержанием фруктовой кислоты. Плоды можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления различных заготовок.
Ирга Хонивуд относится к видам с поздними сроками созревания плодов. Ягоды можно собирать с конца июля до начала августа. Созревание дружное. Первое плодоношение начинается через 2-3 года после посадки саженцев в грунт.
Данный вид высокоурожайный. При соблюдении всех правил выращивания с одного кустарника можно собрать от 20 до 25 кг ягод.