Масса луковицы, г: 50-70
Форма луковицы: округлоплоская
Окраска сухих чешуй: фиолетовая
Окраска сочных чешуй: белая с фиолетовым оттенком
Плотность: средняя
Вкус: слабоострый
Срок созревания: среднеспелый
Период от посева до созревания севка: 90-110 дней
Созревшие луковицы имеют округлую, слегка приплюснутую форму. Внутри – 2-3 гнезда. Масса луковиц – 50-70 граммов, но иногда луковицы уже к августу спокойно набирают до 220 граммов. Кроющие чешуи фиолетово-красные, очень яркие. Сочные чешуи – белые, с фиолетовыми прослойками. В поперечном разрезе луковицы очень декоративны.
Луковицы отлично переносят транспортировку и отлично хранятся. Обладают очень высокими товарными качествами: красивые, выровненные по размеру, точеной формы.
Вкус отличный, слабоострый. Мякоть сочная, душистая. Сорт универсальный. Фиолетовые сорта лука нежнее белых, содержат больше антиоксидантов, более сладкие и интересные, не такие жгучие. Содержат антоцианы и флавоноиды, поэтому такой лук чаще используют в свежих блюдах, чтобы минимизировать потерю ценных веществ при кулинарной обработке. Но сорт Кармен подходит для всего: салаты, первые и вторые блюда, соусы, маринады и консервы, закуски. Прекрасно смотрится в маринованном виде.
Сорт среднеспелый, перо начинает полегать через 64-96 дней после массовых всходов семян, до получения полного урожая проходит 90-110 дней. Срок уборки, как и для всех луков, зависит от региона и сроков посадки. Ориентировочные средние сроки уборки: южные регионы РФ – с 15 июля по 2 августа, средняя полоса – середина августа, Урал или Сибирь – начало августа.
Форма луковицы: округлоплоская
Окраска сухих чешуй: фиолетовая
Окраска сочных чешуй: белая с фиолетовым оттенком
Плотность: средняя
Вкус: слабоострый
Срок созревания: среднеспелый
Период от посева до созревания севка: 90-110 дней
Созревшие луковицы имеют округлую, слегка приплюснутую форму. Внутри – 2-3 гнезда. Масса луковиц – 50-70 граммов, но иногда луковицы уже к августу спокойно набирают до 220 граммов. Кроющие чешуи фиолетово-красные, очень яркие. Сочные чешуи – белые, с фиолетовыми прослойками. В поперечном разрезе луковицы очень декоративны.
Луковицы отлично переносят транспортировку и отлично хранятся. Обладают очень высокими товарными качествами: красивые, выровненные по размеру, точеной формы.
Вкус отличный, слабоострый. Мякоть сочная, душистая. Сорт универсальный. Фиолетовые сорта лука нежнее белых, содержат больше антиоксидантов, более сладкие и интересные, не такие жгучие. Содержат антоцианы и флавоноиды, поэтому такой лук чаще используют в свежих блюдах, чтобы минимизировать потерю ценных веществ при кулинарной обработке. Но сорт Кармен подходит для всего: салаты, первые и вторые блюда, соусы, маринады и консервы, закуски. Прекрасно смотрится в маринованном виде.
Сорт среднеспелый, перо начинает полегать через 64-96 дней после массовых всходов семян, до получения полного урожая проходит 90-110 дней. Срок уборки, как и для всех луков, зависит от региона и сроков посадки. Ориентировочные средние сроки уборки: южные регионы РФ – с 15 июля по 2 августа, средняя полоса – середина августа, Урал или Сибирь – начало августа.
