Масса луковицы, г: растет гнездами,
от 5 до 15 луковиц средней массой 70-170 г
Форма луковицы: вытянутая
Окраска сухих чешуй: золотистый
Окраска сочных чешуй: белая
Плотность: средняя
Вкус: сладкий
Срок созревания: раннеспелый
Период от посева до созревания севка: через 2,5 месяца можно употреблять сочную репку
Название появилось в связи со сходством с известным плодом. Но отличительной чертой лука-шалота Банановый гигант стоит считать его морозостойкость.
Культура не содержит определенных летучих составов, поэтому не имеет резкого запаха, не вызывает слезотечение.
Репка спелого овоща слегка вытянутых размеров. Чешуя имеет золотистый оттенок, а внутренности окрашены в белый цвет. Перья достигают длины в 35 сантиметров.
Растет целым семейством или гнездами. При этом в каждой семейке возможно созревание до 10 полноценных луковиц. Стоит помнить, что чем больше по количеству репок, тем они мельче.
Вкус овоща сладковатый без резкого запаха. Гликемический индекс составляет 15 единиц. Калорийность продукта значительно возрастает в сушеном виде – до 350 килокалорий, а в свежем виде – до 70 калорий. Луковичная культура имеет слегка удлиненную форму, высотой до 10 сантиметров и диаметром до 2,5 сантиметра.
Имеет нежно-золотистый оттенок. Средний вес репки – 70-170 граммов.
Из-за своих сладких вкусовых характеристик, обильной сочности Банановый используется в кулинарии для приготовления всевозможных блюд, в том числе и при консервировании. Его также применяют в приготовлении сырых салатов. Прекрасно идет в качестве зеленых заправок.
Сорт имеет в своем составе огромное количество питательных веществ. Среди них фитонциды, минералы, каротиноиды, витамины, насыщенные и феноловые кислоты, эфирные масла. Чаще всего используется в качестве профилактики простудных, сердечно-сосудистых заболеваний, при проблемах со зрением и проявлениях атеросклероза. Шалот используется широко в косметологии: при угревой сыпи, различного рода нагноениях, для улучшения состава волос. Но стоит помнить о том, что любое самолечение недопустимо, необходима консультация врача.
Многогнездый лук Банановый имеет ранние сроки созревания. Примерно через 2,5 месяца можно употреблять сочную репку. Это зимостойкий и морозостойкий сорт, который отлично подходит для посева под зиму.