Гортензия метельчатая Мохито – пышный, низкорастущий кустарник. Цветет с июля по сентябрь. Цветки собраны в огромные, до 25 см в длину, ширококонические соцветия. Лепестки в процессе цветения меняют окрас с бледного салатового до теплого, кремового, и в самом конце становятся пастельно-розовыми. Изменение цвета происходит неравномерно, что добавляет растению привлекательности. Дополнительную декоративность придают яйцевидные, чуть шершавые на ощупь, ярко-зеленые листья и темно-вишневые, прямостоячие побеги. Высота взрослых кустов до 1 м.