Крем де Кассис - красивый многолетник, выращиваемый зачастую как двухлетник. Высота растения до 1,5-2 м. Стебли, покрыты эффектными и необычными цветками. Неординарность их состоит в том, что на одном стебле могут находиться рядом, как одноцветковые, так и двухцветковые, как махровые, так и полумахровые формы. Края цветков белые, а ближе к центру начинаются цветовые переливы. Чем ближе к ярко-желтой пуговичке центра, тем темнее оттенки: здесь и краски спелой малины, и колоры черной смородины. Диаметр цветков до 10-12 см.