ТОЛЬКО САМОВЫВОЗ
Тип ствола: дерево
Тип роста: среднерослый
Высота, м: около 3
Крона: обратнопирамидальная, приподнятая, средней густоты
Побеги: средние, прямые, коричнево-бурые
Листья: узкоовальной формы, темно-зеленые
Цветки: белые
Количество цветков в соцветии: 4
Тип цветения и плодоношения: на букетных веточках
Размер плода: крупный
Размер плода, мм: 20,9х19,8х17,9
Вес плода, г: 4,5
Форма плода: широкосердцевидная
Окраска плода: темно-бордовая
Цвет мякоти: темно-красный
Мякоть (консистенция): средней плотности, сочная
Вкус: кисловатый, удовлетворительный
Цвет сока: темно-красный
Вес косточки, г: 0,4
Размер косточки: средней величины
Отделяемость косточки от мякоти: хорошая
Отрыв плодов: полусухой
Самоплодность: частично самоплодный
Тип плодоношения: на букетных веточках
Зимостойкость: древесины - высокая, цветковых почек - средняя
Устойчивость к коккомикозу: средневосприимчив
Скороплодность: на 5 год
Срок цветения: 12-15 мая
Срок созревания: средний
Период плодоношения: 5-15 июля
Деревья среднерослые (до 3 м), с кронами средней загущённости, обратнопирамидальные, немного приподнятые. Побеги средних размеров, пряморастущие, коричневато-бурых оттенков. Листочки узкоовальные, темно-зеленого окраса, с заострёнными кончиками. Листовые пластины в форме лодочки, с глянцеватой поверхностью.
Почки слегка удлинённые, конусообразные. Соцветия включают 4 цветка беловатого окраса, тесно прилегающие друг к другу. Размеры цветков – около 2,4 см. Тип цветения и плодоношения – на букетных ветвях.
К плюсам культуры относят:
высокий и стабильный уровень урожайности;
крупные по размерам ягоды;
надёжный уровень зимоустойчивости;
отменную перевозимость плодов.
Минусы:
несколько кисловатые по вкусовым свойствам плоды;
зависимость уровня урожайности от дополнительных растений-опылителей;
не очень высокий уровень скороплодности.
Характеристика плодов
Плоды крупные, по размерам – 20,9х19,8х17,9 мм, массой до 4,5 г, широкосердцевидной конфигурации, насыщенных тёмно-бордовых оттенков. Консистенция тёмно-красного окраса, немного уплотнённая, сочная. Кремовые косточки средних габаритов, весом 0,4 г, с хорошей степенью отделяемости от мякоти. Отрыв ягод полусухой.
По химсоставу ягоды включают: сухих растворимых веществ -16,2%, сахара – 11,17%, кислот – 1,51%.
После вызревания ягоды не опадают, оставаясь в висячем состоянии, но на солнце они подвяливаются и становятся в большей степени сахаристыми.
Ягоды прекрасно годятся для консервации, из них готовят соки, компоты, варенье, настойки, сиропы и морсы. Из-за несколько кислого привкуса они не часто употребляются в свежем состоянии.
Поражают полезные свойства плодов культуры:
богатство и разнообразие содержания витаминов, ценных микроэлементов, пектинов;
употребление ягод способствует снижению негативных тромботических эффектов и укрепляет сердечную мышцу;
ягоды обладают выраженными противомикробными и бактерицидными качествами, профилактируют возникновение дизентерии, способны снижать уровень артериального давления.
Вкусовые качества
По вкусовым свойствам ягоды кисловатые. Дегустационная оценка вызревших плодов в баллах – 3,7.
Плодоношение Тургеневки стартует с 4-5 года роста. Время жизни деревьев в среднем составляет около 20 лет, затем они подлежат замене.
Сроки цветения начинаются с 12-15 мая. Период вызревания средний – 5-15 июля.
Культура отчасти самоплодная, может давать урожай без дополнительных растений-опылителей. Для увеличения объёмов съёма ягод рядом с ней сажают черешню или иные виды вишен с аналогичным временем зацветания.
Наилучшими растениями-опылителями являются вишни Любская, Молодежная, Гриот Московский. При их наличии объёмы урожаев увеличиваются кратно.